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枣泥核桃糕的做法

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枣泥核桃糕

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又到了好多新疆阿克苏的灰枣，平时喜欢三蒸三晒直接吃，今天去核后搅打成枣泥做枣糕也不错呢！不需要加红糖，颜色也够深，口感湿润又细腻！

食材清单加入采购清单

红枣泥（蒸熟） 160克

、

水 100克

、

熟核桃碎 100克

、

鸡蛋 4个

、

白砂糖 180克

、

海盐 4克

、

酸奶 106克

、

高粉 90克

、

低粉 104克

、

小苏打 5克

、

植物油 120克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
所需材料
步骤2/4 点击查看大图
1.红枣蒸熟加水打成枣泥！
步骤3/4 点击查看大图
2.核桃烤熟去皮切碎
最后一步点击查看大图
3.鸡蛋，白砂糖，打蛋器搅打蓬松发白！4.加入枣泥，搅匀。5.加入酸奶，搅匀。6.加入过筛后的高粉，低粉，小苏打，搅拌均匀！7.加入植物油！搅拌均匀！8.加入少许核桃碎搅匀！9.倒入模具，平炉上160，下170，风炉150℃60分钟！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-03-20 · 北京市

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