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加拿大北极虾缤纷海鲜锅

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周末晚餐，来一场加拿大海鲜的味蕾狂欢！加拿大北极虾鲜嫩滑口，红鱼肉质紧实鲜美，北极贝脆爽弹牙，三者齐聚一锅，香气扑鼻。娃娃菜、金针菇与粉丝的加入，更添丰富口感。料汁浓郁，蒜香四溢，小米辣的点缀让这道菜更加诱人。焖煮10分钟，美味即刻呈现。邀上三五好友，围炉而坐，享受这份来自加拿大的海鲜盛宴。参与活动: #和外婆乡小榨菜籽油一起开启春日宴，不负春日好“食光”！#

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

加拿大北极虾 150克

、

娃娃菜 1颗

、

加拿大红鱼 1条

、

加拿大北极贝 150克

、

香葱 1根

、

蒜 1头

、

粉丝 1小把

、

小米辣 2根

、

金针菇 1小把

、

生抽、老抽、耗油 1勺

、

糖 5克

、

料酒 5克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
加拿大北极虾生虾，它捕自冰冷纯净的北大西洋和北冰洋深海，捕捞出水的鲜活北极虾，在大型渔船上直接分级、冷冻、装箱，没有煮熟环节，这些生虾是'块冻'的解冻后就可以烹饪，也可以解冻做刺身生吃，北极虾生虾更适合中国人的烹饪习惯，可以用各种做虾的方法来烹饪北极虾生虾，比如白灼、油焖、盐焗、水煮、烧烤、火锅，怎么方便怎么来。
步骤2/12 点击查看大图
食材如图所示。
步骤3/12 点击查看大图
粉丝用温水泡软、娃娃菜一切四半、蒜切末。
步骤4/12 点击查看大图
加拿大红鱼鱼身正反各划三刀。
步骤5/12 点击查看大图
油热蒜末和小米辣炒香，加入生抽、老抽、蚝油、少许糖、淋少许水翻炒。
步骤6/12 点击查看大图
盛出作为料汁待用。
步骤7/12 点击查看大图
剩余蒜末炒香、金针菇铺底。
步骤8/12 点击查看大图
再铺上娃娃菜、粉丝、加拿大红鱼摆中间。
步骤9/12 点击查看大图
一侧放北极虾，另一侧放北极贝。
步骤10/12 点击查看大图
淋少许料酒，再淋上料汁。
步骤11/12 点击查看大图
盖上锅盖焖煮10分钟。
最后一步点击查看大图
开锅后撒上葱花和小米辣。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-03-21 · 北京市

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