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鸡架炖土豆的做法

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鸡架炖土豆

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这道菜非常受欢迎，特别是北方地区有多种吃法，我们来一个最简单的，大家一起做起来吧，超级下饭的哦。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡架骨 2个

、

土豆 1个

、

生姜几片

、

料酒适量

、

生抽 2勺

、

葱花适量

、

盐适量

、

老抽适量

、

八角

、

香叶

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先把鸡架解冻后，焯水，放料酒姜片去腥，，鸡肉熟后沥干水分备用
步骤2/9 点击查看大图
准备八角，香叶，适量
步骤3/9 点击查看大图
葱，姜片适量
步骤4/9 点击查看大图
提前把锅预热，加入油五成热，放入八角，香叶等佐料提味儿
步骤5/9 点击查看大图
把鸡架放进去炒一会儿，加入老抽，生抽。
步骤6/9 点击查看大图
加入适量的水，淹住鸡架即可
步骤7/9 点击查看大图
待鸡架熟透后放入土豆，一起炖一段时间，一直到土豆软烂。
步骤8/9 点击查看大图
等到肉质，土豆软烂，就可以出锅了
最后一步点击查看大图
爱吃辣椒的就可以放一些，我们都吃不了辣椒，所以没放。成品出锅了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-03-22

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