能干下三碗饭的——青椒捣蛋
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喜欢吃辣和吃皮蛋的宝子们看过来呦,
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备食材:青椒拍碎,皮蛋,大蒜,小米辣。
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步骤2/4
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空锅烧热,青椒倒下去一直翻炒变色后。加入批量食用油(这里建议用熟油)口感会更融洽
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步骤3/4
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倒入适量耗油,小米辣,大蒜,皮蛋捣碎,生抽(我用的美味鲜牌子)比较有味道,鲜,咸,所以后面盐都无需再放了,如主图那样,随意捣碎。翻炒均匀即可
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最后一步
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一道美味不用担心翻车的下饭菜,就这样低调的出锅咯,超级下饭喔。
小贴士
我炒菜没有放味精的习惯,如有需要的宝子,可在起锅前加点少量味精
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-03-23
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