鸡蛋丝瓜汤
今年第一次吃丝瓜，丝瓜色泽鲜艳，金黄鸡蛋，红色枸杞，搭配的刚刚好，一道清爽可口的汤，简单易做。
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步骤1/7
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先将丝瓜滚刀切成块状，鸡蛋搅拌均匀，葱花和枸杞最后备用
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步骤2/7
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热锅凉油放入鸡蛋液，稍微煎一下，放凉待会备用
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步骤3/7
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另加猪油快速翻炒丝瓜，炒至稍微变软
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步骤4/7
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再倒入之前炒好的鸡蛋，搅拌均匀一下
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步骤5/7
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倒入适量清水，没过丝瓜，大火煮沸
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步骤6/7
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撒上一点枸杞和葱花
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最后一步
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装盘即可食用！颜值担当的一道汤。
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发布于 2025-03-23 · 湖南省
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