铁锅顿嘎鱼
去饭店吃了铁锅炖嘎鱼,自己也学着做的味道超赞!
-
步骤1/5
点击查看大图
将买回的嘎鱼清理内脏后,清洗干净,控干水分备用!
-
步骤2/5
点击查看大图
把鱼身切几刀,锅中倒少量油,中小火煎制两边焦黄。
-
步骤3/5
点击查看大图
锅中放葱蒜爆香,再放黄豆酱,郫县豆瓣酱,炒出红油,最后放花椒八角干辣椒炒香。
-
步骤4/5
点击查看大图
锅中放入煎好的噶鱼,再加入适量开水没过鱼,加酱油盐糖,中火炖20到30分钟,炖到汤汁粘稠即可。
-
最后一步
点击查看大图
一盆铁锅炖嘎鱼出锅,配米饭超香,你也学着做吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-03-23 · 山西省
铁锅顿嘎鱼的相关分类
铁锅顿嘎鱼的相关推荐
-
#做川菜用豪吉#麻辣肉块
2703人看过 -
#春日露营#蒜苗炒鸡蛋香到舔盘
1478人看过 -
清炒四季豆
683人看过 -
雪媚娘✨隔夜不硬✨软糯细腻
771人看过 -
家庭版煎饼果子✨嘎嘎好吃
620人看过 -
葱油黄瓜炒鹅蛋
3174人看过 -
盐水鸭
528人看过 -
紫苏叶煮水
126人看过 -
拉絲芝士牛奶土司!
933人看过 -
云南百花宴~豆米白花排骨汤
3155人看过 -
腐乳空心菜
5394人看过 -
香到破防!铁板炙烤牛肉一口入魂
2450人看过