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拌饭辣酱

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靴子猫

拌饭辣酱背后的故事：家里有一个精瘦且个子不高的小少年，饭量不错但甚是挑嘴，学校午餐和小餐桌都不对口味，自带午饭也很头疼。某个周末，偶然点了外卖——韩国拌饭，小家伙吃得很开心。想想，拌饭可以加入各种蔬菜和肉，营养均衡，是带午饭的不错选择。但曾经买过几次现成的拌饭辣酱都不对味，便尝试自己做辣酱，按照家人的口味配比食材……于是乎有了这套配方，是家人喜欢的味道～
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
食材1：
、
洋葱 30g
、
苹果 40g
、
甜菜 15g
、
大蒜 适量（2瓣供参考）
、
水 80g
、
食材2：
、
辣椒粉 适量（1勺供参考）
、
味噌 2汤匙
、
生抽 1汤匙
、
雪碧 2汤匙
、
白糖 1汤匙
、
藕粉 1汤匙
、
香油 1汤匙
、
蜂蜜 1汤匙
、
味精 1小勺（见图参考）
、
盐 1小勺（见图参考）
烹饪步骤
小贴士

调料用量可根据个人喜好适当调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-03-24 · 黑龙江省

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