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红烧牛肉的做法

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红烧牛肉

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食材清单加入采购清单

牛肋条 1000—1500克

、

大葱一根

、

老姜一大块

、

白糖 50克

、

香叶八角桂皮花椒如图

、

生抽 80克

、

老抽或者红烧酱油 20克

、

料酒 200毫升

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
牛肉洗干净，用冷水泡20分钟（把血水泡出来）
步骤2/7 点击查看大图
准备好，葱，姜，八角，花椒，香叶
步骤3/7 点击查看大图
热锅凉油放白糖或者冰糖炒糖色
步骤4/7 点击查看大图
把牛肉倒入锅中，把煸炒一会儿放入五香粉，葱，姜，八角，花椒，香叶，把水粉煸干加入生抽，蚝油，老抽，
步骤5/7 点击查看大图
加入开水炖一会儿，今天用电压力锅炖。
步骤6/7 点击查看大图
用电压力锅选择牛羊肉键
最后一步点击查看大图
打开锅盖满屋牛肉香。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-03-24

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