胡萝卜平菇炖肉丸
春天是万物复苏的季节,中医有春养肝的说法。因为春天在五行中属木,而人体的五脏之中肝也属木,故春气通于肝。胡萝卜中含有的类胡萝卜素在人体内能转变成维生素A,可养肝明目。平菇中含有的麦角硫因能够增强肝脏的代谢功能和解毒能力,有助于保护肝脏健康。金龙鱼外婆乡小榨菜籽油含有不饱和脂肪酸OMEGA-3可以让胡萝卜中的维生素A更容易吸收的同时,还可以补充Omega-3. 参与活动: #和外婆乡小榨菜籽油一起开启春日宴,不负春日好“食光”!#
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步骤1/11
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锅内倒入15毫升外婆乡小榨菜籽油
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先将胡萝卜煸炒一下,这样胡萝卜中的维生素A更容易被吸收
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放入平菇继续煸炒
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煸炒至平菇变软,适当的放入一些清水,防止粘锅
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步骤6/11
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放入猪肉丸
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盖上锅盖焖煮10分钟
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打开锅盖放入1勺蚝油
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略微翻炒之后收汁即可关火
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步骤10/11
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盛入盘中
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-03-24 · 上海市
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