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炒莜面的做法

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炒莜面

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日子不紧不慢、每天好好吃饭～

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10分钟左右 | 切墩(初级)

莜面鱼鱼适量

、

小油菜 4-5颗

、

红椒 1个

、

尖椒 1个

、

绿豆芽适量

、

五花肉 100克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
锅中水烧开后，放入莜面焯水捞出备用；
步骤2/6 点击查看大图
热锅凉油，爆香花椒粉，放入五花肉丝翻炒至变色；
步骤3/6 点击查看大图
放入蒜末、红椒、老抽炒出香味；
步骤4/6 点击查看大图
放入尖椒丝、油菜、绿豆芽，调入生抽、蚝油、盐翻炒至断生；
步骤5/6 点击查看大图
倒入油面鱼，调入一勺锅边醋；
最后一步点击查看大图
开吃～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-03-25

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