一次成功!空心大麻薯 山姆同款 巨好吃!
空心大麻薯: 麻薯预拌粉200g / 全蛋液80g / 牛奶70g / 奶粉10g / 盐2g / 玉米油40g / 黑芝麻15g
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原味麻薯球配方
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200克麻薯预拌粉+10克奶粉+2克盐,搅拌混合均匀
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80克全蛋液+70克牛奶,搅拌混合成团
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加40克玉米油,手揉至玉米油吸收
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面团移至揉面垫上,继续揉至面团光滑
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步骤6/10
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加15克黑芝麻,混合均匀
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揉至面团光滑即可
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步骤8/10
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分成25克一个,搓圆均匀地放进烤盘
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步骤9/10
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表面喷适量水,进烤箱烘烤
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最后一步
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烤箱上火170℃,下火160℃,烘烤约35分钟
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发布于 2025-03-27
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