红烧鲶鱼|香到舔盘的终极下饭菜!
浏览 3.9万 · 收藏 2374
将做法保存到手机
鲶鱼神仙吃法!酱汁浓到挂勺的红烧秘籍! 鲶鱼富含蛋白质和多种营养元素,肉质细腻鲜嫩。鱼肉吸饱酱汁在舌尖打滑,连鱼骨都嗦得停不下来!
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
鲶鱼处理干净,切成段,用料酒和盐腌制片刻
-
步骤2/5
点击查看大图
热锅冷油撒盐,鲶鱼段煎至焦糖色(必学防粘技巧)
-
步骤3/5
点击查看大图
酱汁:蚝油、老抽、料酒、白沙糖、生抽和适量清水
-
步骤4/5
点击查看大图
淋上酱汁焖10分钟,撒香菜收汁出锅
-
最后一步
点击查看大图
鱼肉滑嫩到筷子夹不住,酱香混着肉香直窜鼻腔
小贴士
汤汁别收太干,留点浇米饭香到跺脚!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-03-28 · 广东省
换个做法
红烧鲶鱼的相关分类
红烧鲶鱼的相关推荐
-
红烧鲶鱼
272364人看过 -
鱼香肉丝
6627728人看过 -
芥末大虾
12141人看过 -
红烧鲶鱼
580157人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
12241240人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6301494人看过 -
好吃到舔手指的孜然鸡翅
4588288人看过 -
不用揉面的【恰巴塔】,可以做成【帕尼尼】哦!
41518人看过 -
空气炸锅版奥尔良烤鸡翅
27322人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18767065人看过 -
#春日尝鲜# 红烧鸭全腿
132540人看过 -
捞汁海带粉
9864人看过