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椰香司康的做法

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椰香司康

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食材清单加入采购清单

淡奶油 55克

、

鸡蛋 1个

、

糖 20克

、

椰蓉 30克

、

泡打粉 5克

、

奶粉 10克

、

低粉 150克

、

椰子油 40克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
淡奶油我用的是做蛋糕裱花用剩下的，我称量了一下大概55克，做这个椰香司康，也是为了把剩的奶油用了。淡奶油+鸡蛋搅匀。加糖搅匀。加入椰蓉搅匀。加入泡打粉搅匀。加入奶粉搅匀。筛入低粉拌匀。
步骤2/8 点击查看大图
加入椰子油压拌成团。这里的椰子油我开始时是用勺子刮下来的固态的，可是椰子油放冰箱太久了，不好刮，我就隔热水融化了，呈液态加入的，所以我这里椰子油，大概一半固态一半液态。
步骤3/8 点击查看大图
铺点油纸压平稍微整理一下边缘，冷冻20分钟。
步骤4/8 点击查看大图
取出切任何自己喜欢的形状。
步骤5/8 点击查看大图
压一颗巧克力。
步骤6/8 点击查看大图
烤箱200°预热，烤20分钟到半小时即可，观察颜色，上色就行。
步骤7/8 点击查看大图
烤时间长了就成酥酥的饼干了，别问我怎么知道的，都是经验教训。
最后一步点击查看大图
烤完可香了~我用雪花酥的包装袋包装的，便于揣兜里随时吃~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-03-29 · 辽宁省

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