外出创业兄弟餐之甲鱼炖猪脚
兄弟们已经连续工作三周了，一定要给大家改善一下伙食
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步骤1/26
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甲鱼洗干净，晾干备用
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步骤2/26
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猪蹄洗干净，晾干备用
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步骤3/26
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猪蹄焯水
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步骤4/26
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去浮末
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步骤5/26
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准备配菜
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步骤6/26
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锅热下油
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步骤7/26
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炒香配菜
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步骤8/26
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下入猪蹄翻炒
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步骤9/26
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下入干辣椒、大料
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步骤10/26
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下料酒
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步骤11/26
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生抽老抽，盐和胡椒粉
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步骤12/26
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下入啤酒
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步骤13/26
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转砂锅炖煮三十分钟
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步骤14/26
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甲鱼焯水
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步骤15/26
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去浮末
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步骤16/26
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猪脚炖煮三十分钟以后，锅热下油，下猪油
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步骤17/26
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下甲鱼翻炒
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步骤18/26
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下配料继续翻炒
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步骤19/26
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炒香
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步骤20/26
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下料酒，盐
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步骤21/26
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啤酒
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步骤22/26
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继续翻炒
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步骤23/26
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猪脚已经炖烂，下入甲鱼中
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步骤24/26
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小火炖煮三十分钟
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步骤25/26
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出锅
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最后一步
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送给大家吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-03-29 · 江西
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