巴基斯坦土豆炖羊肉
今天要做的这道菜也是在巴基斯坦街头很常见的一款炖羊肉,可以搭配米饭或者薄饼,跟咱们印象中的那种重口味不同,虽然加了香料,但做出来却是原滋原味的清淡。
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步骤1/5
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洋葱切丁,土豆切大块
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步骤2/5
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羊腿肉洗净,切成核桃大小的块备用
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步骤3/5
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底油炒香洋葱,放入羊肉翻炒变色
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步骤4/5
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加水没过羊肉,把香料扔里面。大火煮开后撇掉浮沫,转中火盖上锅盖焖煮30分钟
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最后一步
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接着放入土豆,继续煮15-20分钟把土豆煮软,依口味加盐调味即可
这道菜分为有汤和无汤两种类型,你可以根据个人的口味偏好去选最后收汁还是不收汁。
另外这道菜还有一种做法是加入西红柿一起炖,我没放,你要喜欢吃带番茄口味的可以放一个进去呦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-04-02
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