是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

茄子炒鸡丝的做法

点击查看大图

茄子炒鸡丝

浏览 1678 · 收藏 57

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

" target="_blank" style="color: #488040"> 鸡胸肉 120克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 茄子 180克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 胡萝卜 60克

、

家乐鸡粉适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 淀粉适量

、

家乐鸡粉适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 生抽适量

、

葱末适量

、

蒜末适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备食材。
步骤2/6 点击查看大图
鸡胸肉洗净切成丝，用家乐鸡粉、淀粉调入肉丝中抓匀，腌制10分钟。
步骤3/6 点击查看大图
茄子洗净去皮，切成丝，胡萝卜洗净切丝。
步骤4/6 点击查看大图
锅中放油加热至六成热，爆香葱末、蒜末，放入鸡肉丝炒至变色断生后盛出备用。
步骤5/6 点击查看大图
锅中留少许油烧热，将切好的胡萝卜丝、茄子倒入炒锅中，加入生抽、家乐鸡粉翻炒至变软。
最后一步点击查看大图
最后再将肉丝放入锅中，翻炒至食材熟透即可。肉丝用家乐鸡粉腌制后再烹调，口感更加饱满，鲜美可口。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-04-02

换个做法

茄子炒鸡丝的相关分类

梭子蟹炒年糕梭子蟹罗氏虾松茸素食丝瓜更多

茄子炒鸡丝的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许