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加拿大北极虾海鲜锅三宝烩

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加拿大北极虾海鲜锅三宝烩，一款简约而不失风味的佳肴。采用无油、无盐、无水的健康烹饪方式，完美保留了海鲜的原汁原味。精选加拿大北极虾、红鱼与北极贝，搭配娃娃菜与魔芋丝，清新爽口。蒜香与小米辣的点缀，让整锅菜品香气扑鼻。中火慢炖，海鲜的鲜美与蔬菜的清甜交织，口感层次丰富，令人回味无穷。无论是老人还是小孩，都能尽情享受这道浓缩了北大西洋精华的美味海鲜锅。参与活动: #做川菜，用豪吉 —— 1城1菜尝春鲜#

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

加拿大北极虾250克

、

加拿大红鱼 1条

、

加拿大北极贝 150克

、

蒜、小米辣、葱、姜各20克

、

娃娃菜半颗

、

魔芋丝（热水焯好） 50克

、

生抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
加拿大北极虾，肉质紧实，口感鲜甜中透着微微的咸味。细品之下，才会发觉与普通养殖虾的不同之处。养殖虾少有肉质紧实之流，多为口感软糯；野生冷水虾，身处冰冷海域、大洋深处，肉质有嚼劲。熟冻加工，保鲜更保营养，开袋解冻即食。
步骤2/9 点击查看大图
加拿大北极解冻后剪去虾须，红鱼去内脏后用盐腌制5分钟。
步骤3/9 点击查看大图
蒜、小米辣炒香，盛出备用。
步骤4/9 点击查看大图
锅底铺娃娃菜、魔芋丝。
步骤5/9 点击查看大图
继续倒入北极虾、红鱼、摆上北极贝。
步骤6/9 点击查看大图
撒葱姜丝，淋上适量生鲜提鲜。
步骤7/9 点击查看大图
中火焖煮7-8分钟。
步骤8/9 点击查看大图
出锅前撒上香菜和蒜蓉、小米辣。
最后一步点击查看大图
完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-04-02 · 北京市

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