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懒人必备！超简单葱油鸡饭，香到舔盘

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10~30分钟 | 切墩(初级)

琵琶腿 6个

、

玉米油适量

、

香葱适量

、

老姜适量

、

盐适量

、

大蒜适量

、

洋葱半个

、

9菇鲜 4勺

、

耗油 1勺

、

糖半勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡腿去骨，加黑胡椒、海盐、食用油抓匀腌制15分钟
步骤2/9 点击查看大图
热锅冷油，放入鸡腿肉，鸡腿皮朝下，煎至微焦取出
步骤3/9 点击查看大图
留底油炒香葱姜洋葱
步骤4/9 点击查看大图
加入开水，加入适量盐和糖
步骤5/9 点击查看大图
加入两勺9菇鲜，放入鸡腿肉，盖盖焖煮5分钟
步骤6/9 点击查看大图
大米洗净，放入鸡腿肉，按煮饭的水量加入煮好的汤汁，正常煮饭
步骤7/9 点击查看大图
另备葱姜蒜末，淋上热油，加入2勺9菇鲜、1勺蚝油、少许糖，搅拌均匀备用
步骤8/9 点击查看大图
米饭煮好盘中底层盛出适量米饭，摆好鸡肉，淋上酱汁，完事儿！
最后一步点击查看大图
皮爽肉滑、葱香四溢、搭配上鲜香的米饭这一口巨满足

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-04-03

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