菌菇春笋焖饭
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步骤1/11
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两根春笋先拍开，再切成小段
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步骤2/11
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胡萝卜切丁
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步骤3/11
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蚕豆去壳洗净备用
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步骤4/11
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海鲜菇和蟹味菇去根洗净
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步骤5/11
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腊肉切片即可
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步骤6/11
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沸水先下春笋焯水1分钟，再下双菇焯水1分钟，全部捞出沥干水分
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步骤7/11
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热油先下腊肉爆香
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步骤8/11
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逐步下入所有食材，翻炒1分钟
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步骤9/11
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加盐、生抽、辣酱，翻炒均匀后倒入米饭
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步骤10/11
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加水没过食材，焖煮15分钟即可
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最后一步
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出锅后撒上葱花，腊肉油脂渗入米饭，菌菇吸饱汤汁，揭盖瞬间满屋都是江南烟雨的气息～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-04-03
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