芝麻糕
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烹饪步骤
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马蹄粉用500克常温水调开，过筛备用，黑芝麻炒熟后，加入750克清水搅打成芝麻浆，加入糖，放锅里煮到糖融化并且沸腾，关小火，把马蹄浆搅动均匀，勺一勺进去芝麻浆里面，快速搅拌成微浓稠流畅状态，再倒回马蹄浆里面快速搅拌均匀，做成生熟浆。水开后，倒进模具里面，大火蒸30分钟
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-04-03
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