菜豆香菇包子
喜欢菜豆，沉迷于包子
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步骤1/8
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菜豆，胡萝卜切小段，香菇切小条，全部翻炒好搅拌，下点盐，酱油调味（里面还加了自己之前炒得虾皮香菇粉）
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步骤2/8
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面粉，酵母，白糖，猪油，分次加水揉团
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步骤3/8
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揉到光滑盖上发酵（大概揉了10分钟左右）
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步骤4/8
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发酵好的面团继续揉，揉好切小块，大概33克左右
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步骤5/8
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包包子中……
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步骤6/8
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500克大概做了17个包子➕9个馒头（包好盖上醒发30分钟左右）
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步骤7/8
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大火蒸15分钟，关火闷4分钟再开盖
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最后一步
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香喷喷的包子
个人觉得皮越揉久越软，越白
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-04-03 · 广东省
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