当归羊肚菌炖土鸡
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步骤1/5
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半只土鸡加葱段姜片焯水，撇去浮沫。
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步骤2/5
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焯好水的鸡块和泡发好的羊肚菌放入铸铁锅内，砂锅也可以。
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步骤3/5
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我用的是现买的当归料包，里面有当归、山药、干百合、红豆、薏米、莲子、枸杞、小红枣、虫草花。
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步骤4/5
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当归料包用清水洗一下放入锅里，加入适量水，几片生姜，大火烧开，小火炖一小时。
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最后一步
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中途加入盐就好了，这个汤比较清淡，可以另外调一个蘸料蘸着吃鸡肉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-04-04 · 陕西省
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