三月三荠菜煮鸡蛋
看到三月三都煮鸡蛋，说是清热解毒，跟跟风来做一下吧，春天到处都是野菜，今天是和孩子一起拔的荠菜
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步骤1/6
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采摘开花的荠菜，清洗干净，保留根部
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步骤2/6
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盘成鸟窝状，放上几颗鸡蛋，红枣和生姜
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步骤3/6
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大火煮15分钟，加点盐（也有加糖的，我习惯吃咸的）
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步骤4/6
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用勺子把鸡蛋敲碎，转小火煮15分钟
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步骤5/6
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关火后浸泡2小时以上，能隔夜也可以
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最后一步
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好啦，可以吃辣，没啥味道，就是水煮蛋的味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-04-04
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