家常馒头
川渝媳妇米饭吃够了，偶尔蒸馒头吃，嘿嘿听说发酵过的馒头吃了好，那就自己动手做吧✍✍✍✍
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步骤1/8
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两个小紫薯已经去皮切片上锅蒸
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步骤2/8
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先和白面团，温水，酵母，白糖撒上去，分次加水和面光滑即可
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步骤3/8
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紫薯蒸熟后压成泥加入白糖，放凉一点再和面，两份面团齐活，放盆里等待发酵后再做
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步骤4/8
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发酵后的面团揉一揉排排气，先做的紫薯玫瑰，再做的白面团，玫瑰花我随意的，有的六张面皮，有的七张面皮叠一起整理出来的，要看详细内容可以去我之前蒸馒头的作品里看哦
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步骤5/8
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锅里二次发酵后盖盖子中火开蒸
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步骤6/8
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白面团第二锅，我和的面有点硬，所以很难弄太光滑的✍✍✍
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步骤7/8
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第一锅成品，可以吃的哦
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最后一步
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第二个成品，蛮好吃的，我一口气吃了三个！！！
要想很好看，多揉揉排气，擀皮的时候也需要薄薄的！，建议面团别和太硬了，不好揉哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-04-05 · 安徽省
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