土茯苓马蹄糕
土茯苓不止能煲汤，还可以做成马蹄糕， 随时来一口，香甜又可口，去湿好朋友！
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步骤1/11
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准备好所有食材
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步骤2/11
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切片的土茯苓，加入400ml清水榨汁，过筛2遍备用。
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步骤3/11
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100ml马蹄粉、200ml土茯苓水，搅拌均匀，过筛2次，得出生浆。
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步骤4/11
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200ml茯苓水、100ml白砂糖，煮到沸腾且糖融化，关火；
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步骤5/11
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糖水里趁热加入1/5刚刚调好的生浆，边倒边快速搅拌至浓稠
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步骤6/11
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再混合剩余4/5生浆搅拌均匀即可。
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步骤7/11
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蒸锅放入玻璃碗，水开后倒入粉浆，大火蒸10分钟左右，没有白芯/变干变硬就是熟透了。
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步骤8/11
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蒸好后要完全放凉透才能脱模
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步骤9/11
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切成自己喜欢的大小
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步骤10/11
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香甜软糯，好吃养颜
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最后一步
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快试试吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-04-07 · 广东省
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