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雪碧话梅炖排骨的做法

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雪碧话梅炖排骨

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30~60分钟 | 配菜(中级)

排骨 2斤（1000g）

、

料酒 1勺+30g

、

生抽 60g

、

老抽 30g

、

话梅 6-10粒

、

雪碧 350ml

、

生姜若干片

、

食用油适量

、

葱半根

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
排骨买回来放面粉放水泡出血水多洗几遍
步骤2/9 点击查看大图
凉水下锅锅里放入姜片料酒等锅开要打沫（就是血水）
步骤3/9 点击查看大图
煮开后过10分钟再捞出沥水
步骤4/9 点击查看大图
锅里放油放葱放生姜煸炒
步骤5/9 点击查看大图
排骨放锅里翻炒然后放生抽老抽继续翻
步骤6/9 点击查看大图
放话梅翻炒
步骤7/9 点击查看大图
翻炒5分钟左右雪碧放里头
步骤8/9 点击查看大图
大火烧开后调至中小火不知道就调小火
最后一步点击查看大图
出锅啦

小贴士

雪碧没过排骨最好话梅能吃喜欢吃就多放

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-04-07 · 山东省

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