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玉子烧的做法

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玉子烧

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鸡蛋 4个

、

西兰花适量

、

其他蔬菜适量

、

午餐肉（可选）适量

、

盐 2克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
四个鸡蛋打散，西兰花焯水变软后切小块加入，也可以加自己喜欢的蔬菜，比如红椒丁，午餐肉丁等......
步骤2/5 点击查看大图
玉子烧锅中放一点油，倒入一半蛋液，蛋液不能流动时用硅胶铲卷起靠在锅的一端，再倒入另一半蛋液。
步骤3/5 点击查看大图
同样等蛋液不能流行时，将蛋卷起。
步骤4/5 点击查看大图
边上有粘和不紧的地方可以用铲子将蛋卷挤在锅边继续煎一下。
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成品切小段，搞定啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-04-09 · 北京

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