白灼鱼片
想吃到米其林同款美味?这道白灼鱼片可别错过!新鲜的鱼片,肉质细腻,光是看着就让人垂涎欲滴。烧一锅热水,放入葱姜,激发出香味。将鱼片轻轻放入锅中,只需短暂的时间,鱼片就变得鲜嫩爽滑 。捞出装盘,此时的鱼片,带着葱姜的清香,白里透嫩。简单淋上少许热油,香气瞬间升腾,再配上自己喜欢的蘸料,一口下去,鱼肉的鲜嫩与葱姜的清香在口中交融,美味又健康。做法超简单,厨房小白也能轻松驾驭,快来试试吧!
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步骤1/8
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将鱼切片或用现成鱼片
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步骤2/8
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加盐,糖,胡椒粉,花生油,淀粉,清水抓匀。
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步骤3/8
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将姜和葱切片丝
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步骤4/8
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放入鱼中腌制。
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步骤5/8
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锅中放水,加葱姜,料酒,焯鱼片
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步骤6/8
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将鱼片捞出。
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步骤7/8
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用热油泼在葱丝鱼片上。
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最后一步
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最后淋灵魂酱汁九菇鲜提鲜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-04-09
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