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黑松露土豆烩章鱼

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米其林餐厅同款黑松露土豆烩章鱼在家就能做啦！简单几步，美味上桌。 Q弹的章鱼须遇上软糯土豆，每一口都是奇妙的口感组合。再加上灵魂黑松露酱，馥郁香气瞬间弥漫整个厨房，每一勺都散发着高级食材特有的魅力。做法超简单，厨房小白也能轻松拿捏，这道能称霸朋友圈的美味，谁吃谁迷糊，赶紧试试！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

黑松露酱 1-2勺

、

章鱼约500克

、

土豆 5个

、

彩椒适量

、

洋葱适量

、

蕃茄酱 1勺

、

黑胡椒适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
清洗干净
步骤2/12 点击查看大图
土豆隔水煮30分钟
步骤3/12 点击查看大图
把八爪鱼烫20秒
步骤4/12 点击查看大图
土豆煎两面金黄
步骤5/12 点击查看大图
留一半下洋葱和彩椒
步骤6/12 点击查看大图
再加入八爪鱼
步骤7/12 点击查看大图
加入黑胡椒和番茄酱
步骤8/12 点击查看大图
一定要加黑松露酱
步骤9/12 点击查看大图
加入后开始翻炒
步骤10/12 点击查看大图
倒入清水煮
步骤11/12 点击查看大图
盖上盖子炖煮5分钟
最后一步点击查看大图
完成✅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-04-09

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