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椒盐鸡翅

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡翅适量

、

油 2汤匙

、

蚝油 1勺

、

酱油 1勺

、

淀粉少许

、

椒盐 3克

、

生抽，耗油少许

、

姜片 3片

、

葱 2根

、

大蒜少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡翅对半开，加入生抽，老抽，耗油，淀粉，姜片抓匀腌制十分钟入味，大蒜切碎备用
步骤2/5 点击查看大图
起锅热油，加入鸡翅小火开炸至断生
步骤3/5 点击查看大图
把鸡翅捞出备用，多余的油倒出，留少许就可以
步骤4/5 点击查看大图
加入蒜粒翻炒
最后一步点击查看大图
倒入鸡翅和葱段翻炒几下，再撒入少许椒盐就可以美美出锅

小贴士

1.炸鸡翅的全程要小火哦，不然容易变焦变黑2.调料腌制的过程已经有足够的盐分，所以后期不要再加盐，撒少许椒盐就可以，不然容易太咸哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-04-09

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