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孜然牛肉的做法

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孜然牛肉

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这是一道超级下饭菜，配米饭绝了，主要还是味道特别好吃大人小孩都喜欢吃

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛肉 300克

、

酱油 1勺

、

生抽 1勺

、

盐 1g

、

孜然粉适量

、

淀粉 1勺

、

十三香勺适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
先把生姜和大蒜切成末
步骤2/4 点击查看大图
牛肉切薄片，放一点生姜和生粉腌制一下，炒之前腌制几分钟左右，不要腌制过久，以免影响口感。
步骤3/4 点击查看大图
小葱花切花最后备用。
最后一步点击查看大图
先热锅凉油放入牛肉，将牛肉快速翻炒几下，炒至变颜色，加一点盐和生抽，装盘备用，再倒入姜蒜末快速翻炒均匀，倒入牛肉，搅拌均匀，开小火，加一点酱油，孜然粉，十三香，鸡精等调料，再放一点辣椒粉和葱花，搅拌一下就好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-04-09

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