凉拌茄子(减脂餐)
今天分享一道茄子的新吃法~凉拌茄子,简单又美味,低脂又营养,开胃又解腻,减脂期的姐妹们快来试试吧!!! 参与活动: #和外婆乡小榨菜籽油一起开启春日宴,不负春日好“食光”!#
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步骤1/7
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今日晚餐:凉拌茄子+杂粮粥。
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步骤2/7
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把茄子切成块,放入锅中蒸15分钟,最好选长茄子,如果是特别细的茄子蒸10分钟就行。
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步骤3/7
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蒸熟后放凉,然后撕成小条备用。
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步骤4/7
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料汁:醋、凉拌酱油、蒜末、小米椒、香油、花生碎、芝麻、少许糖和耗油,搅拌均匀备用。
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步骤5/7
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把调好的料汁倒入撕好的茄子里,搅拌均匀就可以啦。
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步骤6/7
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蒸熟的茄子有点软,用筷子搅拌容易碎,最好用手抓匀。
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最后一步
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酸辣开胃,蒜香浓郁,软烂入味,一口接着一口,味道真的是太香了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-04-09
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