加拿大北极虾酥饼
酥饼做早餐，开启元气满满的一天，外酥内软，鲜香四溢，热乎乎的北极虾酥饼做早餐再好不过了，既均衡营养又简单美味。 参与活动: #做川菜，用豪吉 —— 1城1菜尝春鲜#
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步骤1/7
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加拿大北极虾，肉质紧实，口感鲜甜中透着微微的咸味。细品之下，才会发觉与普通养殖虾的不同之处。养殖虾少有肉质紧实之流，多为口感软糯；野生冷水虾，身处冰冷海域、大洋深处，肉质有嚼劲。熟冻加工，保鲜更保营养，开袋解冻即食。
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步骤2/7
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加拿大北极虾去壳留仁，备好食材。
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步骤3/7
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饼胚从中间切半。
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步骤4/7
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撒上一些蔬菜碎和北极虾。
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步骤5/7
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一半包着蔬菜和虾仁卷成卷，两头捏实继续另一半卷成卷，把牛舌状饼胚卷压平。
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步骤6/7
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纵向卷起，尾端压在饼胚卷的底部，正反两面压成圆饼状，平底锅中火，不用抹油，直接把生饼胚放入锅中煎，约20秒翻面，来回几次。
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最后一步
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正反面烤至金黄就可以了，完成。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-04-10 · 北京市
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