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牛肉香菇酱的做法

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牛肉香菇酱

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30~60分钟

牛肉

、

香菇牛肝菌

、

五香粉

、

小茴香八角桂皮

、

香叶

、

葱姜

、

香菜，小葱

、

洋葱

、

白糖

、

酱油

、

甜面酱

、

黄豆酱

、

白芝麻

、

辣椒油

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
牛肉切丁，加五香粉腌制入味
步骤2/13 点击查看大图
八角桂皮香叶小茴香泡水清洗一下
步骤3/13 点击查看大图
两个大蒜，放几个小米辣，打碎备用
步骤4/13 点击查看大图
准备1比1的黄豆酱，甜面酱，（一斤牛肉各20克）
步骤5/13 点击查看大图
香菇和牛肝菌，切成小丁。
步骤6/13 点击查看大图
一个洋葱生姜片，少许香菜，小葱
步骤7/13 点击查看大图
锅加油，下入香料，洋葱，香菜小葱，小火慢慢炸至焦黄，捞出。
步骤8/13 点击查看大图
牛肉粒加入锅中
步骤9/13 点击查看大图
十分钟左右牛肉水分熬干，加入甜面酱，黄豆酱
步骤10/13 点击查看大图
下入香菇和牛肝菌，熬煮15分钟左右，放白糖，盐，酱油
步骤11/13 点击查看大图
倒入蒜末继续熬煮五分钟
步骤12/13 点击查看大图
撒入白芝麻，加两勺辣椒油，在小火慢慢熬，煮个五分钟即可
最后一步点击查看大图
拌饭吃面都非常不错

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-04-11

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