是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
打开APP，查看更多视频做法 >>

黑松露酱汁青花鱼

浏览 9234 · 收藏 411
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

松露料理探险家

#在家复刻米其林美味：黑松露酱汁青花鱼周末心血来潮，决定在家复刻高级餐厅里的黑松露酱汁青花鱼。先将新鲜的青花鱼洗净，用厨房纸巾仔细擦干水分，在鱼身划几刀，方便入味。热锅凉油，放入青花鱼小火慢煎，煎至两面金黄、外皮酥脆，盛出备用。 接着，锅中留少许底油，开始制作秘制酱汁（看视频哦），随后加入一大勺浓郁醇厚的黑松露酱，使其慢慢融合成丝滑的酱汁。最后，把煎好的青花鱼放入盘中，让酱汁均匀包裹鱼身。简单几步，一道香气四溢的黑松露酱汁青花鱼就完成了，鱼肉鲜嫩，酱汁馥郁，在家也能享受顶级美味。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
黑松露酱 1-2勺
、
青花鱼 半条
、
黑胡椒 适量
、
海盐 适量
、
黄油 1块
、
红酒 适量
、
胡萝卜 半根
、
洋葱 半个
、
欧芹 一段
、
姜片 半片
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-04-12 · 浙江省

换个做法

黑松露酱汁青花鱼的相关分类

葱香味 荤菜 夏季 荔枝 捞汁小海鲜 蒸茄子 更多

黑松露酱汁青花鱼的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许