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椒辣小炒鸡肚

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天蝎座小菜姬

今天和大家分享一下美味的下酒菜——椒辣小炒鸡肚的做法供您参考。制作这道美食我使用到了豪吉椒辣川香汁，豪吉鸡精。成品菜肴色泽鲜丽，咸鲜适口，椒辣风味浓郁，是一道佐酒下饭的好菜！喜欢的小伙伴要去试一下呀！ 参与活动: #做川菜，用豪吉 —— 1城1菜尝春鲜#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
鸡肚 400克
、
芹菜 2根
、
洋葱 半个
、
红椒 1个
、
姜 3片
、
蒜 5瓣
、
生抽 1勺
、
老抽 半勺
、
蚝油 半勺
、
豪吉椒辣川香汁 1勺
、
盐 3克
、
料酒 2勺
、
大葱 半根
、
姜 2片
、
香叶 2片
、
草果 1个
、
肉蔻 1个
、
白芷粉 1克
、
盐 2克
、
桂皮 1块
、
小茴香 1克
、
花椒 约10粒
、
大料 2朵
、
干辣椒段 1克
烹饪步骤
小贴士

1.鸡肚需要清洗干净，清洗的水变透明为止。 2.卤制鸡肚时调料比较多，嫌麻烦的宝子可购买炖肉料包代替。 3.这道菜属于急火快炒菜。喜欢吃辣的宝子，可将红椒换成小米辣。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-04-13 · 辽宁省

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