一招教会你如何煮出漂亮有型的荷包蛋！
这是我全凭自己的灵感想到的方法喔，一个不起眼的小步骤，小细节决定了我煮荷包蛋的成就感。亲们都是如何煮的？欢迎留言，把更好的技巧告诉我嗷。很多种吃法，根据个人喜好，想怎么添加小料就怎么添加喔，我喜欢配醪糟。红糖。有时候再配点枸杞
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步骤1/5
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锅里水烧开，关火
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步骤2/5
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重点！重点！重点来了！把鸡蛋先打入碗里(最好是这种碗口外开式的碗）再轻轻滑入锅里
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步骤3/5
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依次加入鸡蛋。这时候都不要开火不要开火，(这一锅水是烧开的，温度高着呢，完全可以让蛋清基本固定形状）
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步骤4/5
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等待蛋清固定得有型了后）再开小火慢慢煮起来
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最后一步
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成了！
重点:先把鸡蛋打入碗里，滑下锅的原因是减轻力度，以防蛋清会散开得到处都是
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-04-13 · 浙江省
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