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清蒸鲈鱼的做法

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清蒸鲈鱼

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鲈鱼 750g

、

葱（绿色部分） 30g

、

姜 10g

、

韩五料酒 2汤匙

、

盐 2调味匙

、

食用油适量

、

蒸鱼豉油适量

烹饪步骤

步骤1/3
鲈鱼处理干净，鱼身划几刀，抹盐、料酒，放姜片、葱段腌制15分钟。
步骤2/3
水开后，鲈鱼连盘入锅，大火蒸8至10分钟后取出，倒掉盘中汁水，捡去葱姜。
最后一步
鱼身放葱丝、淋蒸鱼豉油，再浇上热油即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-04-13 · 山东省

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