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抚顺麻辣拌

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天蝎座小菜姬

今天来和大家分享一下抚顺麻辣拌的做法供您参考。制作这道美食，我使用到了豪吉麻辣川香汁。成品菜肴色彩鲜丽，麻辣味酸甜口，食材多样营养丰富，操作简单！味道简直堪称绝绝子！喜欢的宝子，快去试一下吧！ 参与活动: #做川菜，用豪吉 —— 1城1菜尝春鲜#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
土豆 1个
、
莲藕 1节
、
西兰花 1/20个
、
蘑菇（金针菇，金针菇） 各30克
、
干豆腐（豆腐皮） 1张
、
油菜 4颗
、
淀粉肠 1根
、
火锅宽粉 1袋
、
红丸子用料：大红萝卜（炸红丸子用） 1个
、
盐 约10克
、
葱 半根
、
姜 1块
、
淀粉，面粉 各100克
、
花椒面 5克
、
十三香 5克
、
味精 2克
、
红曲米粉 5克
、
肉桂粉 1克
、
料汁用料：粗细辣椒面 各10克
、
花椒面 5克
、
孜然粒 3克
、
白糖 1大勺
、
陈醋 2勺
、
生抽 1勺
、
白芝麻 5克
、
炒熟的花生碎 15克
、
豪吉麻辣川香汁 1.5勺
烹饪步骤
小贴士

1.食材可以根据自己的喜好随意选择调整。 2.抚顺麻辣拌是没有麻酱的，不喜欢的宝子可适当将稀释后的麻酱倒入拌匀即可。 3.炸制红丸子时，如果没有红曲米粉，可用红曲米煮水后加入（主要就是调个颜色）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-04-14 · 辽宁省

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