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莴笋炒鸡蛋的做法

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莴笋炒鸡蛋

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

莴笋半根

、

胡萝卜 1/3根

、

红辣椒 1个

、

木耳适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡蛋打散炒熟备用；木耳提前泡发，焯水2分钟备用；
步骤2/5 点击查看大图
热锅凉油，爆香花椒粉，放入蒜末炒香；
步骤3/5 点击查看大图
放入胡萝卜片、木耳翻炒；
步骤4/5 点击查看大图
放入莴笋片、红椒翻炒，调入生抽、鸡精、盐；
最后一步点击查看大图
放入鸡蛋，翻炒均匀后淋上水淀粉，和少许香油即可～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-04-16

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