鲜到原地封神!蒜香口蘑大虾在家轻松复刻
家人们,今天必须分享这道鲜掉眉毛的蒜香口蘑大虾,关键还超容易上手,厨房小白也能秒变大厨! 大虾个个鲜嫩弹牙,虾肉被海盐、黑胡椒与橄榄油腌制得恰到好处,一入口,鲜与香瞬间在舌尖碰撞。口蘑更是这道菜的灵魂配角,小火慢煎逼出满满汁水,咬下的每一口都充盈着大自然的鲜美。 不过,最绝的还得是那勺百山祖9菇鲜 ,它可不是普通的调料,由九种珍稀菌菇精心熬制而成,融合了香菇的醇厚、松茸的清香、杏鲍菇的爽滑……各种菌菇的鲜美浓缩一勺,加入菜里,鲜度直线飙升,把大虾和口蘑的本味激发到极致,提鲜增香一把好手。 简单几步,在家就能收获一份媲美餐厅的美味,家人们赶紧动手试试,保准你会被这道蒜香口蘑大虾的鲜美深深折服!
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步骤1/6
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大虾去壳去虾线,海盐、黑胡椒、橄榄油,抓匀腌制10分钟。
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步骤2/6
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口蘑去蒂。
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油热放入口蘑,小火煎出汁水捞出。
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步骤4/6
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另起锅倒油,虾头下锅,炒出虾油。
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步骤5/6
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放入蒜片炒香,倒入虾仁,煎至两面变色。
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最后一步
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放入适量的海盐黑胡椒,加入1勺9菇鲜,撒些欧芹点缀。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-04-16 · 浙江省
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