香椿酱
日子不紧不慢、每天好好吃饭~
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步骤1/8
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香椿洗净后切去根部;
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步骤2/8
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水烧开后,放入少许的盐,放入香椿焯水1分钟,捞出备用;切末后挤干水分备用;
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步骤3/8
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锅中多一点的油,放入姜末蒜末炒香;
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步骤4/8
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放入郫县豆瓣酱、黄豆酱炒出酱香味;
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步骤5/8
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放入熟芝麻、花生碎、辣椒面;
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步骤6/8
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翻炒均匀;
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步骤7/8
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放入香椿翻炒均匀;
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最后一步
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调入盐、鸡精、白糖、高度白酒;做好的香椿酱盛入密封罐中,放入冰箱冷藏保存即可~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-04-17
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