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黑松露蛋酱意面

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谁懂在家就能吃到米其林同款的快乐！这道黑松露蛋酱意面，简单到有手就行。水开下面，煮好捞出备用。碗里打入鸡蛋，撒上灵魂黑松露酱，再加点干酪碎，搅拌均匀。把煮好的意面趁热放进去，利用余温让酱汁均匀包裹意面。入口先是黑松露独特的香气，紧接着是浓郁奶香和蛋香，口感层次丰富到爆炸。食材常见，做法简单，轻松拿捏米其林美味，还不速速安排起来？

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

黑松露酱 1勺

、

意面 300克

、

鸡蛋 3个

、

盐 3克

、

油 10克

、

干酪碎适量

、

培根 3条

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
开水倒入意面煮10分钟
步骤2/9 点击查看大图
鸡蛋打3个（一个整个两个只打蛋黄
步骤3/9 点击查看大图
放入大量的干酪碎
步骤4/9 点击查看大图
搅拌均匀
步骤5/9 点击查看大图
培根切段
步骤6/9 点击查看大图
下油锅炒至熟
步骤7/9 点击查看大图
炒好后倒入鸡蛋酱
步骤8/9 点击查看大图
少不了的黑松露酱挖一勺放入锅中
最后一步点击查看大图
搅拌均匀后撒上欧芹和干酪碎点醉

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-04-17 · 浙江省

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