香葱肉松金枕大蛋糕
料很足的一款金枕蛋糕,肉松、芝士、香葱、火腿完美结合
-
步骤1/14
点击查看大图
牛奶倒入盆中,加入玉米油、细砂糖和60克全蛋液,混合均匀;
-
步骤2/14
点击查看大图
加入低筋面粉和玉米淀粉,混合至无干粉;
-
步骤3/14
点击查看大图
5个鸡蛋分离蛋清和蛋黄,蛋黄放入面粉糊中,混合均匀;
-
步骤4/14
点击查看大图
蛋白中加入细砂糖,用电动打蛋器打发;
-
步骤5/14
点击查看大图
打到稠酸奶状态加入25克玉米淀粉,继续搅打;
-
步骤6/14
点击查看大图
打到蛋白霜出现硬挺的小尖角状态;
-
步骤7/14
点击查看大图
取1/3蛋白加入蛋黄糊中,翻拌均匀;
-
步骤8/14
点击查看大图
蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜里,翻拌均匀;
-
步骤9/14
点击查看大图
加入火腿丁,拌匀;
-
步骤10/14
点击查看大图
面糊倒入250克模具,倒150克左右,撒上芝士碎;
-
步骤11/14
点击查看大图
再倒入150克左右面糊,再撒芝士碎;
-
步骤12/14
点击查看大图
在倒入80克左右面糊,表面撒香葱、火腿丁、肉松,挤上沙拉酱;
-
步骤13/14
点击查看大图
烤箱预热150℃,中下层烤45分钟。
-
最后一步
点击查看大图
好吃
1.小香葱切碎后放点油泡一下,不容易烤糊;
2.配方可以做2个250克模具的金枕蛋糕。
3.蛋糕出炉轻震一下,倒扣放凉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-04-18 · 天津市
香葱肉松金枕大蛋糕的相关分类
香葱肉松金枕大蛋糕的相关推荐
-
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11979101人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
7129759人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
6009878人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10961663人看过 -
戚风纸杯蛋糕(空气炸锅版)#快速GET丰盛春节家宴#
230302人看过 -
#换着花样吃早餐#早餐鸡蛋手抓饼
15878241人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#空气炸锅版香蕉烤蛋奶
225982人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18946467人看过 -
专治各种没食欲的 诱惑凉拌面
2434291人看过 -
日式轻乳酪蛋糕
440712人看过 -
救命!这碗盐葱牛肉饭简直是味蕾的终极暴击!
11559人看过 -
好吃到舔手指的孜然鸡翅
4623351人看过