黑椒口蘑煎鸡肉
谁还在花大价钱去西餐厅！这道黑椒口蘑煎鸡肉，在家就能轻松复刻。鲜嫩鸡腿肉去皮去骨，划几刀后用盐、黑胡椒腌制15分钟 。口蘑洗净切片备用。热锅烧油，先煎鸡肉，煎至两面金黄盛出。再用锅中底油炒香口蘑，直到变软出汁 。最后把鸡肉回锅，撒上黑胡椒碎，大火翻炒均匀。出锅装盘，鸡肉鲜嫩多汁，口蘑吸满肉香，每一口都被浓郁黑胡椒味包裹，超下饭！做法简单，厨房小白放心冲。
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步骤1/8
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鸡胸肉切片，倒入一勺料酒，两勺9菇鲜，一勺淀粉黑胡椒盐，食用油。
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步骤2/8
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搅拌均匀腌制20分钟。
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步骤3/8
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口蘑去蒂切片。
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步骤4/8
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锅中倒油，油热放入鸡胸肉，反面煎至两面变色盛出。
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步骤5/8
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锅中倒油爆香蒜片。
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步骤6/8
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入口膜翻炒均匀，倒入鸡胸肉
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步骤7/8
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倒入一勺九菇鲜，一勺蚝油，黑胡椒盐
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最后一步
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翻炒均匀即可出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-04-18
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