凉拌莴笋丝
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步骤1/6
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夏天来临前的莴笋，又脆又嫩
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步骤2/6
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先去皮
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步骤3/6
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切成丝，不用太细
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步骤4/6
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先用盐腌制半小时，杀出水分，然后用清水冲洗干净
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步骤5/6
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接着就是调味，白醋一勺，糖一勺，香油两圈，熟芝麻随意撒点，搅拌均匀就可以啦。
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最后一步
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我心目中夏天凉拌菜里面，凉拌莴笋丝跟凉拌黄瓜是同等地位的了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-04-18 · 江苏省
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