炖菜界黑马!五花肉粉条邂逅蒜苔
当软糯弹牙的粉条,遇上肥瘦相间的五花肉,再添上脆嫩蒜苔提香,一场味蕾狂欢就此开启。慢火细炖,五花肉的油脂融入汤汁,粉条吸饱肉香,蒜苔带来清爽解腻。一口下去,暖到心底,是家常又难忘的美味。
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步骤1/7
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蒜苔掐头去尾留中间,洗净切段装盘备用。五花肉切片,忘拍照了
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步骤2/7
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准备葱姜蒜花椒
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步骤3/7
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锅里放外婆乡小榨菜籽油,将肉煸炒出油脂,再下入葱姜花椒爆香
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步骤4/7
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加适量水,2勺生抽把粉条煮两分钟入个底味
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步骤5/7
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随后倒入蒜苔翻炒
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步骤6/7
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再加适量水,加调料调味,一起炖五分钟,加半勺醋翻拌一下即可出锅
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最后一步
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猪肉粉条炖蒜苔就做好了,粉条吸满了汤汁,蒜苔软糯微甜,也太美味了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-04-19 · 上海市
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