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春天味道蒸槐花~~

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阳春白雪！

每年春天必做的仪式感美食——蒸槐花！清甜的花香裹着面粉的软糯，蘸上蒜泥辣油，一口下去，满嘴都是春天的鲜灵劲儿～ 手残党友好！10分钟搞定，保姆级教程闭眼跟！ 参与活动: #快来一起露营！不然春天就要过去啦#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
洋槐花 400克
、
玉米粉 40克
、
面粉 40克
、
盐 2克
、
油 少许
、
十三香 1克
烹饪步骤
小贴士

1. 槐花选择：未完全开放的花苞口感更嫩，香味更浓。 2. 控水技巧：若时间紧，可用吹风机冷风辅助吹干槐花表面水分。 3. 升级口感：加少量玉米面（与面粉1:1混合）可增加颗粒感和香气。 4. 保存：蒸好的槐花可冷冻保存，解冻后复蒸或炒制食用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-04-19

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