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椰汁西米露（各种甜品基础）的做法

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椰汁西米露（各种甜品基础）

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因为想吃杨枝甘露，但是因为反季买不到柚子一波三折只能先煮了椰汁西米露放冷后期可以加上自己喜欢的水果我买了芒果，还有粉芭乐~凑合凑合，对了还有凤梨当季水果只能这么凑合凑合了(•̀ᴗ•́)و̑̑

食材清单加入采购清单

芒果 1个

、

小西米 120g

、

椰浆 400ml

、

冰糖 150克

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
没有什么技术含量，就是把西米倒入开水泡发一下，然后开火把水煮到快开了冒小泡泡了，就把刚刚泡的西米到入水中煮一下，要是煮了有5-10分钟西米心还是有点白白的就关火闷15分钟，闷到透明，然后加入椰浆和冰糖开小火搅拌至冰糖融化即可，放凉或者成热吃都行
最后一步点击查看大图
煮好的西米露是基础建议加料：可以盛出加入芋泥、啵啵、红豆泥、水果冻、斑斓冻等等。杨枝甘露就是加芒果汁➕芒果丁➕柚子或西柚果粒个人创意喜好添加（仅供参考）：我个人喜欢喝红茶，还能把茶提前泡好泡至浓茶加入搭配

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-04-19

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