方便面（干拌面版）
我媳妇喜欢口感硬一点的方便面，但是每次泡的泡面边吃口感就越软，通过简单的步骤，便得到这个配方，可以得到口感非常棒的方便面！
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步骤1/12
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拆开方便面包装，把配件包单独拿出来，备用
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步骤2/12
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方便面饼放入大碗中，这里我用的是24cm的揉面不锈钢盆，非常好用，大小合适，深浅正好。
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步骤3/12
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烧一壶开水，备用
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步骤4/12
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开水刚好没过面饼，开始计时
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步骤5/12
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过程中，用筷子把面饼搅拌散开
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步骤6/12
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1分52秒左右，即可把开水沥掉。这个时间泡出来的面非常劲道弹牙，喜欢口感软一点的，可以适当延长时间，但最好不要超过3分钟，因为时间长了方便面泡的太软，一搅拌就会变成糊糊。
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步骤7/12
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开水沥掉后，留下劲道的面条，备用
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步骤8/12
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将两包酱包，一包粉包，倒入小碗中。如果口味重一点的，可以全放，总之，依照个人口味自行调整即可。
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步骤9/12
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倒入少许开水，将调料化开，即可
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步骤10/12
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像这个样子就行了，差不多搅拌5秒就成了这个样子
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步骤11/12
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料汁倒入面条中，充分搅拌均匀。
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最后一步
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可以开始享受美味啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-04-19
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